カテゴリー「らーめん部」の9件の記事

2007年12月 5日 (水)

ラーメン大好き小池さん

  マジかよ…。

中国製即席めん食べた小学生4人が死亡 同国紙報道 (asahi.com)

 中国製の食べ物ってここまで来てるわけ?インスタントラーメンで死ぬって…。ラーメン好きにはほっとけないニュースですな。

 学生の頃、韓国に旅行に行って食堂に入ったんですよ。で、ラーメンを注文したら、店のオヤジがナイター見ながら普通に辛ラーメンの袋を破って、鍋に入れて出してきました。日本円で200円くらいだったような。いやぁ驚いたね、あの時は。友達と店を出てから大笑いしたもんです。

 韓国でラーメンと言えば普通に辛ラーメン(インスタント)なんでしょうか。それとも、メニューに「辛ラーメン」と出てたんだろうか。謎です。誰か知りませんか?

 話がそれたが、中国ではインスタントラーメンは食べられませんな。まぁきっと行かないと思うけど。色街Ωさん、中国では気をつけましょう。

以上!

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2007年4月13日 (金)

焦がしねぎらーめん葱坊主

 さいたま新都心で仕事だったので、いつものように大宮まで足を伸ばして「大宮らーめん村」へ。いつもは青葉に行くのだが、前から別の店に行こうと思っていたので、ここへ。地元埼玉で生まれた創作ラーメンだそうで。

 13時に到着。行列はないがそこそこ客は入っている。今日は青葉も並んでいなかった。「醤油焦がし味玉ラーメン・750円」を注文。

 チャーシュー、焦がし葱、味玉、水菜、もやし、そして揚げた海苔。創作ラーメンらしい、色とりどりの具である。焦がし葱ラーメンは初めて食べたが、なんとなくイメージと違っていた。僕の個人的感想では、葱は焦がす必要がないな・・・と。スープと卵は美味しいのだが、揚げ海苔はいらないと思う。というか、揚げる必要がないというか。これは意味が全然分からなかった。うん、いらない。

 つーわけで、全体的に「惜しい」という印象。水菜なんか結構いい感じなんだけど。それなりにまとまってるんだけどなぁ。

住所:埼玉県さいたま市宮町1-75 REX大宮4F  大宮駅近くのロフトの隣のビルです。ゲーセンの上。
営業時間:11:00~22:00

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2007年3月26日 (月)

元祖 長浜屋

元祖 長浜屋

 彼女の出身地、福岡。福岡と言えば長浜ラーメン。彼女が小学生の頃、近所のこの店に通っていたらしい。それから月日が過ぎ、いつの間にか大人気店になったのは、とんこつブームが全国に巻き起こって以来だろう。長浜ラーメンの老舗である。

 店の外で食券を買う。ラーメン一杯400円。替え玉50円。他店では見かけない替え肉50円。結構な賑わいで入店待ちが5人ほど。それでもものすごく回転が速く、すぐに入店できた。

 着席すると黙っていてもラーメンが出てくる。麺の硬さを変えたいときは着席した時に言うべし。

 出てきたラーメンのスープを飲んで拍子抜け。薄い。本場の長浜ラーメンの豚骨スープといえば、きっと濃いめのギトギトかと思っていた。そんなことはない。あっさりしている。麺は当然のように細麺ストレート。結構な量で、替え玉を頼むともうお腹いっぱいである。

 ちなみに、僕は普通の硬さの麺を食べたが、「硬め」とか「硬いの」と注文している人が多かった。というより、ほとんど。中には「生」と言ってる人もいた。

福岡市中央区長浜2-5-19
中央卸売市場鮮魚市場の南、浜の町公園の北。
24時間営業定休日なし。が、年末年始は休みらしい。

ちなみに、すぐ近くに全く同じ名前の店があったが・・・???

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2006年12月25日 (月)

なんつッ亭 川崎店

Photo_1

 羽田空港へ行く途中に、秦野の有名店「なんつッ亭」の川崎店に寄ってきた。川崎の駅ビルの地下1Fにラーメンシンフォニーなるラーメン店街の一角で、訪問は2回目である。

 23日(土)の18時半に到着。行列はないものの、店内は満席。店員が元気がいいのがまずラーメン屋として素晴らしいと思う。バイトに美人の子がいた(笑)。「らーめん(680円)、温玉(100円)、めし(100円)」を注文。

 豚骨スープに、「黒マー油」なるニンニクとごま油からできているらしい。んでもって、前にTVで見たが、このマー油については秦野の本店から運んでいるらしい。僕の個人的なラーメンを食べる時の掟として「らーめんはスープから(by佐野稔氏)」というのがあるのだが、「食べ方」的なリーフレットがあり、まずは麺から食べろと書いてあるが、もちろん無視(笑)。

 豚骨の苦手な方もマー油があるおかげで食せるんじゃないかという感じ。現に僕はあんまり豚骨が好きではないが、臭みもなく、すんなり食べる事ができる。自家製麺との相性も良く、豚骨といえば細麺堅めが常識だが、僕はこの中太麺が好きだ。チャーシューともやしといった具の相性もいいと思う。

 まぁトッピングの温玉については、温玉である必要は無いと思うし、とりたてて頼む事はないと思う。それから、麺を完食したあと、前述のリーフレットに「通はスープにご飯を入れる」的なことをかいてあったので入れてみたが、スープがしょっぱめなので、それほど合うとは思わない。そして、麺の量が少ないというのがとても残念である。 

 本店の方はまだ行列しているのだろうか。そこそこ美味しいと思うが、行列待ちしてまではどうかと思う。ここで食べたのは二度目だが、訪問は三度目であり、一度はあまりに並んでいたから別の店に入った。そういうスタンスでいいと思う。

JR川崎駅ビルBE地下1F。044-223-1603 AM11~PM10時30分 食券制

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2006年12月12日 (火)

青葉(REX大宮店)

青葉

  さいたま新都心で仕事があったので、ここへ。「大宮らーめん村」なるちょっとしたラーメンテーマパークのひとつなのだが、他も行ってみたいと思いつつ、いつも無難なここへ入ってしまう。

 13時に到着。行列なはし。カウンターが15席ほどだが、10人ほどが食べていた。「中華そば・大盛り(750円)」を注文。久々に来たので勘違いしていた。特製中華そばじゃないと煮卵入って来ないんだっけね。チトガッカリ。

 兎に角ここは説明不要のWスープの発祥と言われる店。昔は中野の本店で大行列だったが、支店もいくつかでき、それからWスープが大流行したことで、かつての勢いはない。それでもまぁ、やっぱり美味いですよ、ええ。

 帰りに見たら他の店もそこそこ混んでたんで、次は別のとこに挑戦しようと思います。

住所:埼玉県さいたま市宮町1-75 REX大宮4F  大宮駅近くのロフトの隣のビルです。ゲーセンの上。
営業時間:11:00~22:00 ※青葉は売り切れ終了

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2006年12月 7日 (木)

いつみ屋

むつみ屋

 仕事で府中に行ったので、ネットで評判の良かったこの店を訪問。府中には何度も来ているが、全く知らなかった。大きな看板もなく、ご夫婦でやっている小さなお店である。

 12時過ぎに到着すると、満席で3人待ち。それでも回転が速いので5分ほどで着席。写真にある「煮たまごラーメン・620円」を注文。普通のラーメンだと550円。安い。煮干しダシのスープはあっさりしていて美味しい。あまりスープを飲み干す事の無い僕も、ここのスープは完飲。麺もコシがあって美味しい。和風醤油ラーメン好きな方は一度食べてみるといい。シンプルでとても美味しい。

 全体的にレベルが高く、値段も安いので、これはいい店を見つけたと思った。是非また食べたい。

府中市本町1-7-2 電話:042-336-2669 

11:30-15:00 17:00-21:30 休日は16:30~ 定休・火曜、隔週水曜

最寄は武蔵野線・南武線の府中本町駅。改札出て右、階段を下りてヨーカ堂の前を通り道なりに進んだ右手。

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2006年10月31日 (火)

狼煙屋

狼煙屋

狭山スキー場に行った帰りに少し遠回りしてここへ。ラーメンも美味いが、やはりこの店はつけ麺か。つけ麺大盛(780円)を注文。あじつけ煮卵(半熟)がデフォルトで入っている。つけ麺っていうと大勝軒@東池袋に代表されるような酸味を思い浮かべるが、ここのつけ汁は酸味がない。いわゆる魚介と動物のWスープ。多摩地区の中ではかなり美味い店だと思う。

東大和市清水6-1257-17 近くに駐車場有。11:30~21:30水曜定休。

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2006年10月28日 (土)

ぶぶか

ぶぶか

埼玉スーパーアリーナで倉木麻衣ちゃんのライブに行った帰りに、相方が行ってみたいと言うので、コクーンのぶぶかへ。ここは油そばで有名な店だが、個人的には和風ラーメンが一番美味しいと思う。が。久々に来た事と、何年も食べていなかったので、油そば生卵入り(680円)を注文。やっぱたいしたことない(笑)。相方が食べた和風ラーメンは美味い。油そばはたいしたことない、と思う(笑)。

さいたま市大宮区吉敷町4-267-11   11:00~22:30 無休

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2006年10月26日 (木)

麺屋武蔵

麺屋武蔵

 仕事で都庁に行ったので、いつものように麺屋武蔵へ。近くにある中本にも行ってみたいと思っているのだが、やはりこっちに来てしまう。昔は1時間くらい並ばないといけなかったが、最近は平日なら昼でも10分待ちくらいで入れる。今日は腹も減っていたので、味玉・チャーシュー二枚入り・こってり(980円)を注文。サンマや羅臼昆布からとっているというスープは無化調で、柚子が隠し味として入っている。エビ油も入っていることで有名。麺は平打ちの太麺。メンマ、のり、ネギ、チャーシューが乗る。アンチも多い店だが、僕は好きですね。スープも美味いし、麺も美味い。

新宿区西新宿西新宿7-2-6K1ビル1F 新宿西口から小滝橋通り 11:30~15:30 16:30~21:30 無休

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