羽田空港へ行く途中に、秦野の有名店「なんつッ亭」の川崎店に寄ってきた。川崎の駅ビルの地下1Fにラーメンシンフォニーなるラーメン店街の一角で、訪問は2回目である。
23日(土)の18時半に到着。行列はないものの、店内は満席。店員が元気がいいのがまずラーメン屋として素晴らしいと思う。バイトに美人の子がいた(笑)。「らーめん(680円)、温玉(100円)、めし(100円)」を注文。
豚骨スープに、「黒マー油」なるニンニクとごま油からできているらしい。んでもって、前にTVで見たが、このマー油については秦野の本店から運んでいるらしい。僕の個人的なラーメンを食べる時の掟として「らーめんはスープから(by佐野稔氏)」というのがあるのだが、「食べ方」的なリーフレットがあり、まずは麺から食べろと書いてあるが、もちろん無視(笑)。
豚骨の苦手な方もマー油があるおかげで食せるんじゃないかという感じ。現に僕はあんまり豚骨が好きではないが、臭みもなく、すんなり食べる事ができる。自家製麺との相性も良く、豚骨といえば細麺堅めが常識だが、僕はこの中太麺が好きだ。チャーシューともやしといった具の相性もいいと思う。
まぁトッピングの温玉については、温玉である必要は無いと思うし、とりたてて頼む事はないと思う。それから、麺を完食したあと、前述のリーフレットに「通はスープにご飯を入れる」的なことをかいてあったので入れてみたが、スープがしょっぱめなので、それほど合うとは思わない。そして、麺の量が少ないというのがとても残念である。
本店の方はまだ行列しているのだろうか。そこそこ美味しいと思うが、行列待ちしてまではどうかと思う。ここで食べたのは二度目だが、訪問は三度目であり、一度はあまりに並んでいたから別の店に入った。そういうスタンスでいいと思う。
JR川崎駅ビルBE地下1F。044-223-1603 AM11~PM10時30分 食券制
最近のコメント